Fuskkött

Ibland köper man omotiverat tråkigt kött. Man tänker att det kan vara bra att "slänga på grillen", färdigt och enkelt… Men nä, det blir ju aldrig speciellt lyckat. Då är det läge att pimpa a lá Jamie Oliver!

Fuskkött a lá Jamie

Färdigköpt flintastek, Bbq kryddad…..

Sötpotatis

Fast potatis

Salt & Peppar

Cayennepeppar

Yoghurt

Pressad vitlök

Hackad mynta

Hackad koriander

Skär potatisen i rejäla bitar, lägg på plåt tillsammans med lite olja, och krydda. 200 grader, ca 30 min.

Rör ihop såsen, ringla lite olivolja på.

När potatisen ser ut att vara halvvägs klar, dra på en grillpanna med lite olja på högsta värmen, vänta, till sen är riktigt het. Lägg på köttet, och låt ligga ca 4 min per sida, rör inte för mycket. När köttet är precis genomstekt, ta av och låt vila i ca 5 min. 

Lägg upp allt på en skärbräda (det är här Jamie kommer in i bilden) och strö över lite koriander.

Det blev faktiskt bättre än väntat- Gott!